Long time - no see!
Nu är jag tillbaka igen efter nästan en veckas uppehåll.

Ni hörde rätt! Jag har hittat ett dunderbra recept på en grymt bra blogg som jag bara måste tipsa er om.
Man hittar ju recept på hälsosam mat lite här och var numera, men oavsett hur bra man än käkar så blir man ju ändå sötsugen då och då. Jag har inte hittat någon bra källa med nyttiga desserter (förutom världens godaste chokladmousse som min moster lärt mig) - men NU har jag hittat en blogg fylld med nyttiga gottigheter!

↓   ↓   ↓
F A N N Y  R O E T H L I S B E R G E R

Här kommer recepten!
Jag tar recepten direkt ifrån hennes blogg så att allt kommer med - jag tar inte åt mig någon ära.

"Heavenly Nutella"
r e c e p t
• 120 g hasselnötter
• 1 nypa vaniljpulver
• 2 msk kakao
• 1/2 dl socker (eller sötningsmedel)
1 nypa salt
• 1/2-1 dl silkestofu (eller mjölk, då lite mindre!)

Tillagning

Rosta hasselnötterna i ugnen på 200 grader i 10 minuter.
Lägg dem mellan två ark hushållspapper och ”skrubba” av skalet.
När de svalnat, mixa dem till ett nötsmör.
Tillsätt sedan resterande ingredienser och mixa tills slät konsistens.
finito!

"Black Bean Brownie"
2,5 dl svarta bönor
• 1 ägg + 2 äggvitor
• 5 msk kokosolja
• 1/2 dl äppelmos
• 1/4 dl agavesirap
• 1/4 dl honung
• 1/4 tsk vaniljpulver
• 5,5 msk kakao
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk bikarbonat

Tillagning
Smörj en ugnsform (eller lägg ett bakplåtspapper i botten) och sätt ugnen på 175 grader. Mixa alla ingredienser noga, tills du har en slät smet. Häll smeten i formen och grädda i 20-35 minuter. Det är väldigt olika hur lång gräddningstiden blir, beroende på ugn och storlek av form (dvs tjocklek på kaka), så håll ett öga och använd provsticka – den ska komma ut torr. Låt sedan svalna i 10 minuter innan du lossar från formen, låt svalna ytterliggare och förvara sedan i kylskåp. Dessa brownies är som godast efter en natt i kylen, kalla. Med en klick vaniljglass, färska bär eller hackade nötter.
 
Nu är inte mina bilder lika fina, jag hade tyvärr ingen kokosolja eller sirap i min kaka då jag inte hade detta hemma, det är däremot två ingridienser som jag tror är viktiga för att kakan ska få den konsistens som är tänkt.

24 oktober 2012

MINI KLADDKAKA

ALLMÄNT

Var lite sötsugen ikväll så jag testade ett nytt recept på en hälsosammare variant på kladdkaka. Jag körde den nog lite för hårt i micron så den blev rätt torr tyvärr :( Men smaken var det inget fel på!

Receptet hittade jag HÄR.

Du behöver
• 1msk kakao
• 1/4msk bakpulver
• 2msk Stevia Strö
(jag hade bara vanligt sötningsmedel)
• 10g smält smör
• 3msk mjölk
• 3msk mjöl

Blanda alla torra ingridienser - tillsätt smör och mjölk - blanda - in i micron på 1 minut!
Nu sitter jag framför TVn och har kollat på Berg flyttar in typ världens mysigaste program!
Nu är det Kalla Fakta och det handlar om H&M ikväll!
 

23 oktober 2012

KÄRLEKS TE

ALLMÄNT


Köpte nya te-sorter sist jag var och handlade, denna gången kärleks-te och sommar smaker. Tyckte det var så himla sött med de rosa små hjärtanen i, så jag kunde inte låta bli. Gott var det också ♥