Tyresö

publicerat i allmänt, weekend;
Igår efter jobbet hämtade Malin upp mig och Sabina på Lidingö och körde ut till Tyresö. Vi lagade trerättersmiddag och planen var att vi skulle bada i deras pool också, men det blev aldrig av. Nästa gång! ;) Till förrätt blev det vitlöksbröd och Sabinas hemmagjorda tsatsiki och kalamataoliver till mig. Till varmrätt blev det grillad fläskfilé med potatisklyftor grillade i folie och sallad till det. Till efterrätt gjorde vi chokladmousse på mörk choklad med apelsinsmak! 

Tack för en mysig kväll brudar, ni är guld värda! ♥
 

Kaffe + smoothie

publicerat i allmänt, hälsa & träning, recept;
Good morgning!
Jag vaknade vid 8 imorse och tog en dusch. Sen blev det en kaffe och smoothie i solen. Skall iväg och jobba om en stund så passar på att sola lite innan ♥
 
Smoothie
♥ Jordgubbar
♥ Hallon
♥ Mandelmjölk
♥ 1/2 banan
♥ Pshylliumfrön/Linfrön
♥ Passionsfrukt




 

Chokladbollar med espresso

publicerat i allmänt, recept;
Alltså! Jag och Malin har lagat en stoor sats chokladbollar ikväll, med espresso! Så himla (livsfarligt) gott ♥

Recept (ca. 45st)
♥ 300g rumsvarmt smör
♥ 4 1/2 dl socker
♥ 9 msk kakao
♥ 6 msk vatten
♥ 15dl havregryn
♥ 2 shots espresso
♥ Kokosflingor

Mixa först smör och socker så det blir poröst. Blanda sedan i resten och mixa allt! Rulla och toppa med kokos.