25 september 2014

Födelsedagsbarn

ALLMÄNT

Igår fyllde min underbara mamma år och idag fyller lillebror år. Stort grattis till er båda två! Vi ses i helgen <3
 

22 september 2014

Skön start på veckan

Hello!
Denna veckan börjar bra ;-) står instängd i en busskur och väntar på bussen till jobbet som hittills är 15 minuter sen. Det blir en total försening på 30 minuter helt plötsligt. Spöregn och översvämningar,buhuu. Fick i alla fall en mysig frukost hos Lisa imorse och filmkväll igår. Mys :) 

Nu blirdet jobb (om jag kommer dit någon gång) och sen thaiboxning ikväll!  


Här kommer ett recept på hälsosamma plättar. Jag har gjort massor av bananpannkakor tidigare, men denna slog dem allihopa faktiskt. Jag hittade receptet i ICA's Buffé tidning. Till det gjorde jag hemmagjord apelsinjuice, 3 apelsiner och en halv citron.

Du behöver
» 1/2 banan
» 1/2 dl keso
» 2 ägg
» 1/2 msk kokosmjöl
» 1 krm äkta vaniljpulver
» frysta blåbär
» kokosolja eller annat att steka i
» grädde

Mixa banan och ägg till en jämn smet. Häll i keso, mjöl och vaniljpulver och rör runt. Stek sedan plättarna i stekpannan. Jag hade grädde och blåbär till, vill man vara lite nyttigare går keso lika bra :)