21 november 2016

Dinner for two

RECEPT

Igår lagade jag en riktigt god pasta och tack vare att jag fick nya fina pastatallrikar när jag fyllde år så blev det en schysst uppläggning också ;)

Receptet är för 2 personer, i mitt fall till mig och min matlåda..

♥ 1 paket färsk tagliatelle (250g) 
♥ 200g champinjoner
♥ 2dl grädde
♥ 2st vitlöksklyftor
♥ 1/2dl schalottenlök
♥ 1/2st citron, finrivet skal
♥ 1msk timjan, hackad färsk
♥ Salt och nymalen svartpeppar
♥ Smör och olja till stekning
♥ Riven parmesan efter smak

Börja med att dela champinjonerna i 4 delar. Stek i olja och salta. Finhacka lök, vitlök, timjan och riv citronskalet. När champinjonerna fått färg lägger du i en klick smör och tillsätter det finhackade. När du stekt någon minut tillsätter du grädden och låter den koka upp. Jag valde att lägga till lite tärningar rostas kött också. Stekte det dock lite för hårt så det blev inte så jättegott, det ska ju i princip vända i en stekhet panna och sen ur igen. Hur som helst, under tiden såsen puttrar på plattan så kokar du upp pastan och häller sen i den i såsen när du hällt av vattnet. Toppa med parmesan och några kvistar timjan. Yum! 
 
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress